F&B Konzepte und Strategien
Die DNA der F&B Heroes ist die Entwicklung, Überarbeitung und Optimierung tragfähiger und nachhaltig erfolgreicher F&B-Konzepte. Mit umfassendem Know-how für Hotellerie, Verkehrs– und Individualgastronomie sowie Gemeinschaftsverpflegung werden neue Strategien erarbeitet, Change-Management-Prozesse initiiert und neue Wege aufgezeigt. Diese gewinnbringenden Rezepturen werden aus ganzheitlicher Perspektive entwickelt: Das Expertennetzwerk der F&B Heroes deckt dabei alle Kernkompetenzen für Ihren unternehmerischen Erfolg ab.
F&B Qualitätsmanagement
Mit einem externen Blick auf Abläufe und Organisation stellen die F&B Heroes alle gewünschten Bereiche auf den Prüfstand. Über die Optimierung von Waren- und Personaleinsatz sowie Servicegeschwindigkeit werden Produktivität, Deckungsbeitrag und die Rentabilität gesteigert. Ihre Zielgruppe und die Ihre Mitarbeiter behalten wir dabei natürlich immer im Blick. Das Expertennetzwerk der F&B Heroes legt Wert auf ganzheitliche Betrachtung und umfassende Beratung. Alle relevanten Bereiche für Ihren gastronomischen Erfolg werden miteinbezogen.
F&B Servicequalität
Was Kunden über uns sagen
„Jean-George Ploner und seine F&B Heroes haben uns sehr erfolgreich unterstützt, für unsere unterschiedlichen, individuellen Best Western Hotels attraktive Konzepte für Frühstück und Tagungsverpflegung zu erarbeiten. Imponiert hat mir die hohe fachliche Kompetenz und die motivierende Arbeitsweise mit den Mitarbeitern. Viele unserer Hotels profitieren von den Ideen und Anregungen.“
Marcus Smola,
Geschäftsführer Best Western Hotels Central Europe GmbH